Wednesday, October 28, 2020
Home > Cẩm Nang > Giảm căng thẳng, mệt mỏi với mứt cam mật ong hiệu quả

Giảm căng thẳng, mệt mỏi với mứt cam mật ong hiệu quả

1

Từ lâu ai cũng có thể làm ra những món như mứt gừng, dừa,..tuy nhiên dạo gần đây rộ lên món mứt vô cùng thơm ngon mà có thể trị ho, giảm căng thẳng rất tốt :mứt cam.

Vốn dĩ trong mật ong đã có công dụng trị ho rất tốt kết hợp với cam rất bắt mùi và vô cùng ngon miệng,giúp thu giãn tinh thần, chúng ta cùng khám phá công thức này nhé.

1

Nguyên liệu:
– Vỏ cam vàng: 4 quả
– Nước cam vắt: 1 quả
– Muối
– Đường: 350-400 gr
– 1 ít chén đường bột
– 2/3 muỗng canh mật ong
Thực hiện :
– Rửa sạch cam, vắt lấy nước, bóc vỏ.

– Bỏ bớt phần cùi trắng, thái vỏ cam thành từng miếng nhỏ dài 5-6cm.
– Cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi trong trong phút rồi đổ nước đi, xả lại với nước lạnh.Tiếp tục đổ nước ngập vỏ cam, đun tiếp cho đến lúc sôi, lại đổ nước. Lặp lại 1 lần nữa.

– Để ráo nước vỏ cam. Cho đường, chút muối cho nước cam, mật ong vào vào ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm.
– Bắc chảo, sên vỏ cam nhỏ lửa, đảo đều. Khi gần cạn nước, đảo thấy nặng đũa, vỏ cam trong trong thì đảo đều, nhẹ tay.
– Sau khi nước cạn hết và đường kéo chỉ thì tắt bếp. Cho từng miếng vỏ cam vào khay, hong trong lò nướng với nhiệt độ 100 độ C. Cho đến khi mứt khô mặt, săn lại thì lấy ra. Để nguội, lăn qua 1 lớp đường bột cho đẹp mắt.

– Để mứt thật khô và nguội rồi cho vào hũ thủy tinh đậy kín.

Trời lạnh, có mứt vỏ cam nhâm nhi thì rất hợp. Mùi thơm của vỏ cam thật nhẹ nhàng, nó có tác dụng an thần, giảm triệu chứng đầy hơi.

Chúc các bạn ngày mới tràn đầy năng lượng và làm việc hiệu quả nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *